Açúcar: produção brasileira deve recuar 9,5% no início de junho

O tombo na fabricação de açúcar aparece junto a uma moagem de cana levemente menor na comparação anual, sinal de que a virada de safra no Centro-Sul começou em ritmo mais fraco. Para o produtor, menos açúcar na esteira costuma dar sustentação aos preços da commodity, mas o resultado final depende de quanto da cana será desviado para o etanol e de como o clima trata os canaviais nas próximas semanas. Quem cultiva cana ou acompanha o mercado sucroalcooleiro deve ficar atento ao mix açúcar-etanol das usinas, já que ele define a rentabilidade da tonelada colhida. Oscilações nesse início de temporada também influenciam contratos futuros e o poder de barganha na hora da comercialização.