Baixa oferta de uva do Vale do São Francisco deve continuar em julho

A menor disponibilidade da fruta nas centrais de abastecimento tende a sustentar cotações mais firmes ao longo do mês. Para quem produz, um cenário de oferta enxuta costuma abrir espaço para preços de venda melhores, sobretudo nas variedades mais procuradas. Do outro lado, o varejo sente a pressão nos valores da ponta e pode ver o volume nas gôndolas encolher. Como a janela de colheita e as condições do mercado influenciam diretamente essa dinâmica, quem planeja comercializar nas próximas semanas precisa acompanhar de perto o movimento.