Biosphere assume ativos da NovoNutrients em consolidação da fermentação de gás

O negócio ocorre num momento de reorganização do segmento de proteínas alternativas, em que várias companhias enfrentam obstáculos para ganhar escala. Segundo o CEO da Biosphere, Brian Heligman, o custo e a complexidade dos sistemas tradicionais de biomanufatura seriam o principal entrave para colocar a tecnologia em uso prático. Para o produtor brasileiro, o assunto importa porque essas fermentações prometem novas fontes de proteína para ração animal, que no futuro poderiam concorrer com insumos como o farelo de soja. A consolidação, porém, sinaliza que a chegada dessas alternativas ao mercado ainda deve demorar.