Custo da churrascada do 4 de Julho sobe nos EUA e proteína puxa a conta

Levantamentos apontam que as famílias americanas devem desembolsar mais para montar o tradicional churrasco de 4 de Julho neste ano. Segundo o economista-chefe do Farm Bureau de Indiana, Todd Davis, as proteínas concentram perto de 50% do custo do evento, ainda que o Meio-Oeste registre valores abaixo da média nacional — o índice de preço do peito de frango no varejo, por exemplo, recuou 1%. Para o produtor brasileiro, o movimento importa porque o país é o maior exportador mundial de frango e um dos principais fornecedores de carne bovina ao mercado externo. Picos de consumo nos EUA costumam mexer na demanda global por proteína, com reflexo potencial sobre os preços recebidos por aqui.