Dia da Pizza nasceu em São Paulo em 1985 e vive do campo brasileiro
Todo 10 de julho o Brasil marca o Dia da Pizza, comemoração oficializada em São Paulo em 1985. Cada fatia depende de trigo, tomate e leite que vêm das lavouras e fazendas do país.
Quem oficializou a comemoração foi Caio Luís de Carvalho, à frente da secretaria estadual de turismo paulista em 1985, depois de um concurso que apontou as melhores receitas de marguerita e mussarela. A boa repercussão da ideia levou a data ao calendário nacional, ancorada no estado que concentra a maior colônia de descendentes de italianos e é tratado como a Capital Nacional da Pizza. Para quem vive do campo, a efeméride vai além da mesa: cada pizza combina farinha de trigo, molho de tomate e queijo muçarela, conectando de uma vez as cadeias de grãos, da horticultura e da pecuária leiteira. Movimentos de consumo em torno de datas assim costumam aquecer a procura por esses produtos, sinal de oportunidade para produtores rurais e cooperativas espalhados pelo Brasil.
Esta é uma síntese factual produzida pela redação automatizada da AgroRumo News. A matéria completa e original é do veículo Globo Rural:
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