Frango vivo sobe na maioria das praças, mas São Paulo trava em R$ 2,50

Enquanto a maioria dos mercados registrou reajuste para cima, São Paulo seguiu na contramão, com a cotação do frango vivo parada em R$ 2,50 o quilo por mais de três meses. Esse descompasso pesa no bolso do avicultor, porque a rentabilidade do setor depende da relação entre o preço de venda da ave e o custo de produção, fortemente ligado ao milho e ao farelo de soja. Quando um dos principais mercados consumidores do país não acompanha a alta, quem abastece a região fica mais exposto ao aperto de margem. Já os produtores que negociam onde houve reajuste tendem a recompor parte do caixa. Ficar de olho no comportamento das cotações ajuda na hora de decidir o momento de alojamento e de venda dos lotes.