Frio impulsiona consumo e preço da carne suína reage na China

A valorização vem depois de semanas de cotações enfraquecidas no mercado chinês, o maior consumidor de carne de porco do mundo. A retomada está ligada à maior procura típica da estação fria, período em que essa proteína costuma ter mais saída no país. Para o produtor brasileiro, o dado pede atenção: o Brasil figura entre os maiores fornecedores de suíno para a China, e qualquer reaquecimento por lá tende a repercutir na força das exportações e na remuneração do criador no mercado interno. Ainda é cedo para dizer se o movimento marca uma virada consistente ou apenas um repique isolado.