Innovafeed capta US$ 59 milhões e acelera produção de proteína de inseto

O novo aporte será direcionado à produção em larga escala de farinha de inseto, insumo usado em rações para aquicultura, aves e suínos como alternativa ao farelo de soja e à farinha de peixe. O enxugamento da área de pesquisa indica que a tecnologia deixa o estágio experimental e migra para a fabricação em escala comercial. Segundo o CEO Clément Ray, a adoção de proteínas alternativas cresce quando elas entregam desempenho nutricional, e não só benefício ambiental. Para o produtor rural brasileiro, o avanço tende a ampliar futuras opções de insumos proteicos e pode, no médio prazo, influenciar a formação de preços das fontes tradicionais de proteína animal.