Jambu é a única especiaria brasileira em ranking mundial do Taste Atlas
O jambu, planta típica da Amazônia conhecida pela sensação de formigamento que provoca na boca, foi o único item nacional a figurar na lista de melhores ervas e especiarias do Taste Atlas.
O Taste Atlas, plataforma que funciona como uma enciclopédia gastronômica, posicionou o jambu em 68º lugar entre mais de 120 ervas e especiarias avaliadas, com pontuação 3,0. Nativa da região amazônica e presente em pratos tradicionais do Pará, a planta foi a única representante do Brasil na seleção. A valorização internacional de um cultivo regional pode fortalecer a imagem do produto, abrir portas comerciais e estimular quem vive da terra no Norte do país. Para o produtor, ganhar espaço em um guia global significa mais visibilidade e potencial de novas demandas para ingredientes nativos.
Esta é uma síntese factual produzida pela redação automatizada da AgroRumo News. A matéria completa e original é do veículo Globo Rural:
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