Lácteos fecham mistos em Chicago: queijo sobe e soro recua

Os contratos de lácteos seguiram direções distintas na sessão de terça-feira da bolsa norte-americana, referência global de preços para o setor. O queijo puxou a alta: os blocos subiram para US$ 1,51 a libra, com onze negócios fechados entre US$ 1,46 e US$ 1,51, e os barris avançaram para US$ 1,52. Já o soro em pó recuou de forma marginal, a US$ 0,6725, enquanto a manteiga permaneceu estável em US$ 1,65. Para o produtor de leite brasileiro, a praça de Chicago funciona como termômetro: a valorização de derivados no exterior tende a sustentar as cotações internacionais e influenciar as expectativas de preço no mercado interno.