Livro de Nicholas Vital defende agrotóxicos como base da segurança alimentar

Segundo o jornalista, não haveria como abastecer a mesa de bilhões de pessoas sem o auxílio dos defensivos químicos, desde que aplicados com manejo responsável, dosagem correta e respeito aos prazos de carência. Ele lembra que a agricultura orgânica responde por cerca de 1% do que o mundo consome, enquanto o modelo convencional sustenta os 99% restantes, e por isso cobra menos radicalismo na discussão pública. O autor reconhece que qualquer sistema de produção, orgânico ou convencional, pode oferecer riscos quando mal conduzido. Para o produtor rural brasileiro, o tema é sensível: a imagem dos defensivos junto ao consumidor influencia pressão regulatória, exigências de mercado e o valor agregado da safra. Vale acompanhar o argumento com senso crítico, já que se trata da visão de um autor sobre um debate ainda em aberto.