Mara Rosa é declarada por lei a Capital Nacional do Açafrão

Localizada no norte de Goiás, a cidade é historicamente o maior polo de cultivo de açafrão do país. À época da apresentação da proposta, respondia por cerca de 90% do que o estado colhia e por volta de 30% de todo o volume brasileiro da especiaria. O reconhecimento oficial reforça a identidade produtiva local e pode abrir espaço para valorização de marca, turismo rural e apoio a quem vive dessa cultura. Para o produtor, títulos como esse ajudam a diferenciar o produto e a agregar valor a uma atividade que ainda depende bastante de trabalho manual. A medida também dá visibilidade a uma cadeia pouco conhecida dentro de um agro dominado por grãos e proteína animal.