Oferta de cacau se recupera no Brasil, mas indústria ainda mói pouco

A entrada de amêndoas nas fábricas voltou a crescer com força no início do ano, sinal de que a produção nacional se recupera depois de dois anos de oferta apertada. Mesmo assim, a moagem — etapa que transforma o grão em produtos como manteiga e pó — não avançou no mesmo ritmo, de acordo com levantamento do SindiDados/Campos Consultores divulgado pela AIPC. Mais grão chegando e menos processamento tende a engordar estoques, um cenário que o mercado costuma associar ao alívio da forte alta de preços dos últimos anos. Para o cacauicultor brasileiro, concentrado na Bahia e no Pará, a volta do volume é um bom sinal, mas exige olho na demanda da indústria para manter a lavoura rentável.