Previsão de chuva em julho ameaça qualidade do café e pode travar colheitas

Julho concentra decisões críticas no campo brasileiro: é o auge da colheita do café arábica, avança a safrinha de milho, segue a colheita do algodão e a moagem da cana no Centro-Sul. Chuva fora de hora nesse período dificulta a secagem dos grãos, favorece fermentações indesejadas e derruba a classificação do café, o que tende a pressionar o preço pago ao produtor. Nas áreas de milho e algodão, a umidade atrasa a entrada das colhedeiras e aumenta o risco de perdas por qualidade. Para quem depende do inverno seco para colher e secar a produção, acompanhar a previsão do tempo se torna uma ferramenta de gestão tão decisiva quanto o controle de custos. A saída é ajustar o cronograma de colheita e secagem às janelas de tempo firme, preservando margem e qualidade do produto final.