Suco de uva orgânico de São Roque leva medalha de platina em concurso nacional
Produzido em São Roque (SP) com uvas orgânicas, o suco recebeu a maior distinção do concurso da Associação Brasileira de Enologia após seis anos de trabalho no campo e em pesquisa.
A bebida alcançou pontuação entre 90 e 95 numa escala que vai até 100, garantindo a categoria platina na avaliação da ABE. Ao todo, quase 200 amostras de diferentes regiões do país disputaram o reconhecimento. O resultado mostra como o cultivo orgânico, aliado a anos de estudo técnico, pode agregar valor à produção do pequeno produtor e abrir espaço em mercados que pagam mais por qualidade e certificação. Para o agro paulista, é também uma vitrine do potencial da fruticultura de alto padrão fora do eixo tradicional do vinho.
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