Unicamp cria técnica que transforma subprodutos de soja e cacau em insumos industriais
Pesquisadores da Unicamp desenvolveram ferramentas para reaproveitar restos do processamento de soja e cacau, convertendo-os em compostos úteis às indústrias de alimentos, cosméticos e suplementos nutricionais.
O estudo mostra que materiais antes tratados como descarte agroindustrial podem virar matéria-prima rentável. Para o produtor brasileiro, isso abre caminho para agregar valor a subprodutos que hoje têm pouco ou nenhum destino comercial. A valorização desses resíduos fortalece a economia circular no campo e pode abrir nova fonte de receita nas cadeias da soja e do cacau. Com apoio da Fapesp, a pesquisa aponta demanda crescente das indústrias por ingredientes de origem mais sustentável.
Esta é uma síntese factual produzida pela redação automatizada da AgroRumo News. A matéria completa e original é do veículo Globo Rural:
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