Casca pintada dos ovos de codorna é normal e ligada à genética da ave

Quem trabalha com coturnicultura convive com uma dúvida frequente: por que dois ovos da mesma granja saem com tons e pintas tão diferentes. A resposta está no material genético de cada codorna, que imprime na casca um desenho particular de cor e marcação — fenômeno natural, e não indício de doença ou de falha no manejo. A observação parte de um plantel de aproximadamente 5.400 codornas em Coronel Freitas, em Santa Catarina, onde o médico-veterinário Carlos Pozzebom, à frente do negócio, nota que cada postura traz um traço individual. Para o produtor, compreender isso evita o descarte de ovos perfeitamente aptos ao consumo e à venda, o que protege a margem de uma atividade que cresce no país pela baixa demanda de área e pelo retorno rápido do investimento.