Estudo aponta pouco avanço dos supermercados em ovos sem gaiola

O chamado 'Observatório do Ovo', conduzido pela organização Alianima, avalia todos os anos se o varejo cumpre os compromissos públicos assumidos desde 2015 para abandonar os ovos de gaiola. O resultado mostra que boa parte das grandes redes ainda não colocou em prática a promessa de priorizar sistemas livres de confinamento. Para o produtor de ovos, o recado é direto: a demanda do varejo por modelos alternativos avança mais devagar do que o discurso sugere. Quem investiu ou pensa em investir em aviários sem gaiola precisa avaliar com cautela o ritmo real do mercado e a disposição das redes em pagar pelo diferencial.