Fraldinha e alcatra lideram ranking mundial de pratos de carne bovina em 2026
Dois cortes brasileiros ocuparam o topo da lista do TasteAtlas neste ano, deixando o clássico bife de chorizo argentino em terceiro e a picanha em quarto.
Segundo levantamento do TasteAtlas divulgado em 2026, a fraldinha e a alcatra do Brasil conquistaram, respectivamente, o primeiro e o segundo lugar entre os melhores pratos de carne bovina do planeta. O resultado colocou os cortes nacionais à frente do tradicional bife de chorizo dos vizinhos argentinos, que ficou com a terceira posição, enquanto a picanha apareceu logo depois, em quarto. Para o pecuarista brasileiro, esse tipo de reconhecimento reforça o valor da carne nacional em um mercado global cada vez mais atento à qualidade e à origem do produto. Visibilidade internacional pode ajudar a sustentar demanda e abrir espaço para valorização de cortes e de raças criadas no país.
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