Queijo de Minas conquista o maior concurso de artesanais das Américas
Produzido na Mantiqueira de Minas, o Maranata Ouro levou o topo de uma disputa que reuniu produtores de 19 países, reforçando o peso do Brasil no queijo artesanal mundial.
Um queijo feito na região da Mantiqueira mineira alcançou o primeiro lugar na maior competição de queijos artesanais do continente americano, à frente de concorrentes de 19 países. O resultado joga luz sobre a cadeia leiteira de pequenos e médios produtores, que agrega valor ao leite por meio da fabricação artesanal com identidade regional. Para o produtor rural brasileiro, prêmios internacionais desse porte abrem portas de mercado, valorizam o produto de origem certificada e fortalecem o turismo rural e a renda no campo. É também um sinal de que a diferenciação por qualidade e território pode render mais que a venda de commodity in natura.
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